PRODOTTI DI ALTA QUALITÀ
CESTO SMALL
PRODOTTI A SCELTA TRA LE PRIMIZIE NELLA LISTA
1 Barbera d’Asti DOCG, 1 Spumante CAVARE’ Brut, 1 Aceto balsamico di Modena, 1 Pâté de la ferme, 1 Rillettes 100% oie ,1 Parmigiano Reggiano, 1 Biscotti della Britannia, 1 Noix de la ferme RICHIEDI INFOCESTO MEDIUM
PRODOTTI A SCELTA TRA LE PRIMIZIE NELLA LISTA
1 Barbera d’Asti DOCG|1 Dolcetto d’Asti, 1 Brachetto d’Acqui DOCG, 1 Aceto balsamico di Modena, 1 Pate de foie d’oie, 1 Pâté de la ferme, 1Rillettes 100% oie, 1 Soupe Peyrenégroise, 1 Parmigiano Reggiano, 1 Noix de la ferme, 1 Huile de noix de la ferme, 1 Panettone RICHIEDI INFOCESTO GOLD
PRODOTTI A SCELTA TRA LE PRIMIZIE NELLA LISTA
1 Barbera d’Asti DOCG, 1 Dolcetto d’Asti, 1 Brachetto d’Acqui DOCG, 1 Spumante CAVARE’ Brut, 1 Aceto balsamico di Modena, 1 Fois gras d’oie entier, 1 Pâté de la ferme, 1 Rillettes 100% oie, 1 Soupe Peyrenégroise, 1 Parmigiano Reggiano, 1 Noix de la ferme, 1 Huile de noix de la ferme, 1 Panettone RICHIEDI INFOSPECIAL VIN 1
vino speciale e aceto balsamico
Barbera d'Asti DOCG del 0750 - label CONTESSA DI CRISTINA MONTEPILLI - 2011 - imbottigliato l'operatore proprietario: Azienda Vitivinicola Ezio Tartaglino, Vigliano d'Asti, Italia, www.cascinabrichetto.it; - Dolcetto d'Asti DOC 0750 L - etichetta CARDIN 2011 bottiglie numerate - in bottiglia dall'operatore proprietario: Lorenzo Cavallero, Vesime (AT), Italia; - Brachetto d'Acqui DOCG del 0750 - etichetta di Brachetto d'Acqui Cavallero operatore proprietario Azienda Agricola Lorenzo Cavallero, Vesime (AT) Italia; RICHIEDI INFOSPECIAL VIN 2
Spécial vin et vinaigre balsamique
Spumante de qualité, méthode champenoise l 0.750 - étiquette CAVARE’ Brut CAVALLERO AZIENDA AGRICOLA - propriétaire exploitant: Azienda Agricola Lorenzo Cavallero, Vesime (AT), Italie; - Vin Blanc OMNIUM - étiquette Omnium Ezio Tartaglino - le propriétaire exploitant: Azienda Vitivinicola Ezio Tartaglino , Vigliano d’Asti, Italie, www.cascinabrichetto.it RICHIEDI INFOSPECIAL VIN 3
Spécial vin et vinaigre balsamique
Vinaigre Balsamique di Modena IGP 25cl - GIUSEPPE GIUSTI - Mis en bouteille par Giusti Srl in Strada _ Quattro Ville,155 Modena www. giusti.it - Vinaigre Balsamique di Modena IGP 25cl - ELSA “FONDO DOTALE” - Mis en bouteille par Monari Federzoni Spa via Carrate, 24 Solara (MO) www.monarifederzoni.com RICHIEDI INFOComponi Il Tuo Cesto Small, Medium Or Gold Scegliendo Tra I Prodotti Elencati Di Seguito
- Barbera d’Asti DOCG litri 0.750 - Etichetta CONTESSA CRISTINA DI MONTEPILLI 2011, Imbottigliato all’origine da: Azienda Vitivinicola Ezio Tartaglino, Vigliano d’Asti, Italia, www.cascinabrichetto.it;
- Dolcetto d’Asti DOC litri 0.750 - Etichetta CARDIN - 2011 - bottiglie numerate - Imbottigliato all’origine dal viticoltore Lorenzo Cavallero , Vesime (AT), Italia;
- Brachetto d’Acqui DOCG litri 0.750 - Etichetta BRACHETTO D’ACQUI CAVALLERO - Prodotto daAzienda Agricola Lorenzo Cavallero, Vesime (AT) Italia;
- Spumante di Qualità metodo classico litri 0.750 - Etichetta CAVARE’ Brut CAVALLERO AZIE- DA AGRICOLA - Prodotto da Azienda Agricola Lorenzo Cavallero, Vesime (AT), Italia;
- Fois gras d’oie entier- 180gr - Danie, Guy et Gilles Dubois Peyrenègre - 24120 LADORNAC, www.foiegras-dubois.com;
- Pate de foie d’oie – 190gr - Danie, Guy et Gilles Dubois Peyrenègre - 24120 LADORNAC, www.foiegras-dubois.com
- Pâté de la ferme - 190gr - Danie, Guy et Gilles Dubois Peyrenègre - 24120 LADORNAC, www.foiegrasdubois.com;
- Rillettes 100% oie - 275gr - Danie, Guy et Gilles Dubois Peyrenègre - 24120 LADORNAC, www.foiegras-dubois.com
- Soupe Peyrenégroise – 650 gr - Danie, Guy et Gilles Dubois Peyrenègre - 24120 LADORNAC www.foiegras-dubois.com;
- Noix de la ferme - 1 kg - Danie, Guy et Gilles Dubois Peyrenègre - 24120 LADORNAC www.foiegrasdubois.com;
- Huile de noix de la ferme - 50cl - Danie, Guy et Gilles Dubois Peyrenègre - 24120 LADORNAC www.foiegras-dubois.com;
- Aceto Balsamico di Modena IGP 25cl - GIUSEPPE GIUSTI - imbottigliato da Giusti Srl in Strada Quattro Ville, 155 Modena www.giusti.it
- Aceto Balsamico di Modena IGP 25cl - ELSA “FONDO DOTALE” - imbottigliato da Monari Federzoni Spa via Carrate, 24 Solara (MO) www.monarifederzoni.com
- Panettone MAINA 1kg - linea raso confezionato a mano Maina Pasticceria dal 1948 - prodotto da Maina Panettoni SpA via Bra, 109 Fossano (CN) - www.mainapanettoni.com
- Biscotti della Britannia confezionati in scatola tipica di ferro con motivi in rilievo - distribuiti da Sweet Home; prodotti dalla Biscuiterie de Kerlann - Vannes, Bretagne (Francia)
- Parmigiano Reggiano stagionatura 24mesi - tranci da 300gr a 500gr.
FOIE GRAS D’OIE
Pour le foie gras d’oie entier mettre au réfrigérateur 3 à 4 heures à l’avance) Pour
démouler passer la verrine sous l’eau chaude 5 secondes(se servir d’une lame de couteau en tournant
autour du bocal) partager en deux, verticalement puis couper en demi—lune de 1cm environ (mettre un
film plastique si vous découpez à l’avance) Avant de consommer sortir du réfrigérateur pour me mettre à
température ambiante. A déguster avec un Juranon, un Sauternes ou unBordeaux.
PÂTÉ DE LA FERME
Mettre au réfrigérateur la veille, ouvrir la boîte des deux côtés pour démouler.
Déguster pour une entrée délicate.
PATE DE FOIE GRAS D’OIE : Mettre au réfrigérateur, ouvrir la boîte des deux côtés pour démouler.
Déguster pour une entrée délicate.
RILLETES D’OIE
Mettre au réfrigérateur, ouvrir la boîte des deux côtés pour démouler. Déguster sur du
pain de cam- pagne grillé, en toast, en hors-d’oeuvre ou en gratin.
SOUPE
Peut se consommer en potage (rallongée d’un peu d’eau) ou en légumes d’accompagnement.
HUILE DE NOIX
Vous pouvez agrémenter votre vinaigrette ou juste verser un filet dans vos haricots
peyrenégrois.
AIGUILLETTES
Déguster en assiette périgourdine, (salade, vinaigrette à l’huile de noix, aiguillettes,
gésiers, jam- bon d’oie et cerneaux de noix).
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